| Главная » Файлы » Чтиво » Книги | [ Добавить материал ] |
Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума (2012) | |
| 01.02.2015, 20:33 | |
 В этой книге представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш.Герой книги - профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум - будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками. Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья - еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости! Название: Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума Автор: Павел Рабин Год: 2012 Жанр: Кулинария Издательство: Астрель Язык: русский Формат: pdf Качество: Хороший скан Страниц: 177 Размер: 28 MB   Скачать Павел Рабин - Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума (2012) | |
| Просмотров: 132 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |
