| Главная » Файлы » Чтиво » Книги | [ Добавить материал ] |
Мосолова Ирина - Про грибы (2011) | |
| 23.02.2015, 12:30 | |
 Когда вы слышите слово «грибы», что прежде всего себе представляете? Большинство людей на Земле наверняка вспомнят про шампиньоны из супермаркета.Но мы живем в стране, где столько прекрасных лесов, а в них столько грибов, что никакому супермаркету не затмить образ крепенького белого, красноголового подосиновика, целого пня опят или россыпи нежно-рыжих лисичек... Из этой книги вы узнаете, как правильно заготавливать грибы. Научитесь делать суфле из маслят и темпуру из шиитаке, варить бульон с лисичками и японский суп с эноки. Оцените феттучине со сморчками и цыпленка с трюфелями. Откроете для себя грибные оладьи и лазанью с грибным соусом. Начнете печь с грибами хлеб, пироги и рулеты. Будете фаршировать кальмаров подосиновиками, а портобелло – мясом. Ну и, конечно, обнаружите множество способов использовать шампиньоны и вешенки! Как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и все у вас получилось! Название: Про грибы Автор: Мосолова Ирина Год: 2011 Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо Язык: русский ISBN: 978-5-699-49704-1 Формат: pdf Качество: Хороший скан, (цвет.илл.) Страниц: 257 Размер: 26 MB   Скачать Мосолова Ирина - Про грибы (2011) | |
| Просмотров: 135 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |
